Jaunākās receptes
Jaunākās receptes
Bērzu sula (raudzētā) ar upeņu garšu
Sastāvdaļas: Svaiga bērzu (var kļavu, alkšņu) sula, rozīnes vai upeņu zariņš. Traukā salej notecinātu svaigu bērzu sulu (var kļavu, alkšņu). Lai sula labāk uzrūgtu, pievieno kādu rozīni vai upeņu zariņus. Trauku hermētiski nosedz. Kamēr sula rūgst, trīs līdz četras dienas..
Lasīt vairākLatgales pankūkas
Sastāvdaļas: 2,5 gl. rūgušpiena, 1 ola, 2,5 gl. kviešu miltu, augu eļļa, ½ tējk. sāls, 5 tējk. cukura, ½ tējk. sodas, ievārījums, meža ogas. Rūgušpienu sajauc ar sāli un cukuru, pievieno olu, miltus, sodu uz naža gala, samaisa mīklu līdz skābā krējuma konsistencei...
Lasīt vairāk
Burkānu sacepums
Sastāvdaļas: 115 g burkānu, 75 g biezpiena, 20 g mannas putraimu, ½ olas. 10 g cukura, 5 g sausiņu, 5 g krējuma, 30 g krējuma vai 10 g sviesta. Burkānus novāra un sagatavo masu kā kotletēm, samaisa ar biezpienu, kas sarīvēts ar krējumu un cukuru. Maisījumu izliek uz cepešpannas, k..
Lasīt vairākKartupeļu pīrādziņi
Sastāvdaļas: 240 g kartupeļu, 1-3 olas, 5 g kviešu miltu, 30 g krējuma, 15 g eļļas. Pildījumam: saujiņa kaltētu sēņu, 15 g eļļas, 1 sīpols. Gatavojot pildījumu, kaltētas sēnes novāra, noskalo, sasmalcina. Apcep un samaisa ar sīpoliem, kuri nedaudz apsautēti uz lēnas uguns. Sarīvētai..
Lasīt vairāk
Sālītas sēnes ar sīpoliem un krējumu
Sastāvdaļas: 200 g sālītu sēņu, 1 liels sīpols, 50 g krējuma. Sālītas sēnes un sīpolus smalki sagriež, sajauc ar krējumu. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Lasīt vairākLīdakas frikadeles
Sastāvdaļas: 1 kg līdakas filejas, 100 g mājas sviesta un baltmaize vai 150 g mannas putraimu, 2-3 olas, sāls un pipari. Līdaku nozvīņo, novelk ādu un izlasa asakas, gaļu divreiz samaļ. Klāt pieliek sviestu, ūdenī izmērcētu nospiestu baltmaizi vai sviesta un baltmaizes vietā mannas putraimus, olas, ..
Lasīt vairāk