Jaunākās receptes
Jaunākās receptes
Auzu pārslu ķīselis (galerts)
Sastāvdaļas: 1 gl. auzu pārslu, 5 gl. ūdens, 1 gl. piena, sāls, cukurs, 4 ēd. k. medus. Ielej katliņā siltu ūdeni un pievieno auzu pārslas un nelielu rupjmaizes gabaliņu, lai labāk ieskābst. Ūdenim jābūt 2-3 cm virs pārslām. Pēc 2-3 dienām šķidrumu izkāš caur marli. Nokāstajam &s..
Lasīt vairākSēņu kotletes
Sastāvdaļas: 100 g sēņu, 1 ola, 2 baltmaizes šķēles, 1 ēd. k. kartupeļu cietes, 3 daiviņas ķiploku, 1 sīpols, sāls, pipari pēc garšas. Novāra svaigas sēnes un samaļ gaļas maļamajā mašīnā. Tām pievieno pārējos produktus un garšvielas. Samīca viendabīgā masā, no kuras..
Lasīt vairāk
Kāpostu tīteņi pildīti ar samaltām cūku ādiņām Latgales gaumē
Sastāvdaļas: 1 kāpostgalva, 30 g cūku ādiņu, 3 burkāni, 1 sīpols, 200 g rīsu, sāls, lauru lapas, melnie pipari. Izvēlas gruntīgu kāposta galvu, izgriež tai kacenu un liek lielā katlā uz mazas uguns vārīties. Pieber kārtīgu šķipsnu sāls. Ar karoti ik pa laikam kāpostu apgroza un noplēš ..
Lasīt vairākLīdaku kotletes krējuma mērcē
Sastāvdaļas: 1 kg svaigas, ķidātas līdakas filejas, 250 g nesālīta speķa, 2-3 šķēles mērcētas baltmaizes, 2 vidēji lieli sīpoli, 2 olas, sāls, pipari, 100 g mājas sviesta, eļļa cepšanai, saldais krējums. Zivi samaļ 2 reizes caur gaļas maļamo mašīnu, kopā..
Lasīt vairāk
Kartupeļu klimpas
Sastāvdaļas: 1 kg kartupeļu, 1 l pilnpiena*, 1/2 tējkarotes sāls, 1 l ūdens. Uzliek vārīties ūdeni, sarīvē kartupeļus, pieber tiem sāli. Kartupeļu masu nelielām porcijām ar karoti met verdošā ūdenī un vāra aptuveni 20 minūtes. Izvārītas klimpas salej šķīvī, uzlej pienu un garšīg..
Lasīt vairākRūgušpiens ar zaļumiem un rupjmaizi
Sastāvdaļas: 200 g rūgušpiena, 25 g diļļu, pētersīļi, sīpolloki, rupjmaize, sāls. Rūgušpienam pievieno smalki sagrieztus zaļumus - sīpolus, dilles, pētersīļus, mazu šķipsniņu sāls un gabaliņos salauztu rupjmaizi, samaisa. Tāpat arī gatavo ar kefīru vai ar paniņām un aromāt..
Lasīt vairāk