Jaunākās receptes
Jaunākās receptes
Pildīta krāsnī cepta līdaka
Sastavdaļas: Līdaka Garšvielas Zaļumi Dārzeņi Citroni Pagatavošana: Līdaku notīra, atgriež galvu. Galvu pasāla, paber piparus, garšvielas zivīm. No zivs izņem iekšas. Nepārgriežot vēderu, kārtīgi noņem ādu, kā maisiņu, atstāj tikai asti. Mīkstumu sadala, izņem asakas, 2 r..
Lasīt vairākLīdaka ar kūpinātu krūtiņu zaļajā mērcē
Sastāvdaļas: Līdakas fileja Garšvielas Kūpināta krūtiņa Siers Kartupeļi Spināti Krējums Pagatavošana: Uz līdakas filejas gabaliņa, kas pārkaisīts ar garšvielām, uzliek kārtu kūpinātas krūtiņas, ietin un apcep no abām pusēm. 5 min. pirms fileja gatava, uz katra gabaliņa liek sier..
Lasīt vairāk
Latgolys kvass nu rudzu maizis
Sastāvdaļas: 600 g svaiga rudzu maize 30 g raugs 350 g cukurs Pagatavošana: Rudzu maizi izkaltēju cepeškrāsnī pie 120-130*C grādiem, lai maize paliek cieta un mazliet brūna. Tad ņem maizi un salauž gabaliņos. Uzlej 4 litrus ūdeni un ļauj 3-4 stundas ievilkties traukā, kas pārklāts ar d..
Lasīt vairākKupāti
Sastavdaļas: Maltā gaļa Cūku zarnas Eļla Garšvielas Pagatavošana: Malto gaļu samaisa ar garšvielām un pilda zarnās.Kupātus ieliek uz pannas, pielej nedaudz ūdens un sautē 8-12 minūtes. Kad ūdens iztvaiko, kupātus apcep no abām pusēm, kamēr paliek zeltaini brūni. Labu apetīti!
Lasīt vairāk
Asuškas Latgolas gaumē
Sastavdaļas: 1kg graudaina biezpiena 1 glāze milti 1-2 olas cukurs sāls vaniļas cukurs sviests 200 ml saldais krējums piparmētra Pagatavošana: Traukā liek graudaino biezpienu, miltus, olu un vaniļas cukuru. Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā. Ar rokām veido mazus plācenīšus no ie..
Lasīt vairākGrillētas līdakas salāti
Sastavdaļas: 1 kg līdakas filejas 2 citroni rapšu eļla sāls pipari 1 biete 2 tomāti 1 sīpols tomātu pasta graudu maize smilktsērkšķu ievārījums Pagatavošana: Svaiga līdakas fileja tiek atkaulota un iemērkta uz 10 minūtēm citrona sulā un rapšu eļļā. Pēc tam to nosusina un ..
Lasīt vairāk