Последние рецепты
Последние рецепты
Фрикадельки из щуки
Ингредиенты: 1кг филе щуки 100г домашнего масла и белого хлеба или 150г манной крупы 2-3 яйца соль перец Приготовление: Щуку почистить, снять кожу и выбрать кости, мясо дважды перемолоть. Добавить масло, прессованный белый хлеб, пропитанный водой (или манную крупу), яйца, соль, перец, всё еще раз пе..
Читать дальшеАулейские клецки
Ингредиенты: дрожжевое тесто с молочной смесью сухой творог 1 яйцо сахар ванильный сахар Приготовление: Творог смешать с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Масса должна быть густой, чтобы начинка не выпадала из клецек. При необходимости добавить немного пшеничной муки. Из дрожжевого теста выпекают ..
Читать дальше
Кровяная колбаса «Dasys»
Ингредиенты: 2л крови свиньи или ягненка 300г ячменной или перловой крупы 3 сырого, среднего картофеля мука по необходимости приправы: соль, перец, майоран сало толстая свиная кишка Приготовление: Отварить мелкую крупу, остудить. Затем добавить кровь и крупный тертый картофель. Всё тщательно перемеш..
Читать дальшеСыр «Riņģu māja»
Ингредиенты: 8л свежего молока соль по вкусу 1 столовая ложка уксусной эссенции Приготовление: В кастрюлю налить молоко и разогреть, помешивая, чтобы не подгорело. Всыпать соль, также тмин по вкусу. Когда молоко начнёт закипать, добавить уксусную эссенцию и тщательно перемешать. Затем снять всё с ог..
Читать дальше
Рецепт озёрной плотвы
Ингредиенты: 5кг плотвы соль лавровый лист черный перец 500г бланшированных помидор 2кг моркови Приготовление: Плотву очистить, избавить от костей и нарезать на куски длиной около 3 см, выложить на большую тарелку, добавить соль по вкусу. Оставить на 15 минут. В отдельную посуду выложить бланширован..
Читать дальшеСладкие вареники с сушеными яблоками
Ингредиенты: сушеные яблоки 100 г сахара 150 г муки 2 яйца Приготовление: В кипящую воду положить сушеные яблоки, слегка поварить, добавить сахар по вкусу. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, постепенно помешивая, добавить муку, всё аккуратно перемешать. С помощью ложки сформировать маленькие ..
Читать дальше