Аулейские клецки

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто с молочной смесью
• сухой творог
• 1 яйцо
• сахар
• ванильный сахар

Приготовление:

Творог смешать с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Масса должна быть густой, чтобы начинка не выпадала из клецек. При необходимости добавить немного пшеничной муки.

Из дрожжевого теста выпекают пирожки с начинкой из творога. Тесто раскатывают, выдавливают с помощью стакана кружочки, накладывают на них творожную начинку, а края склеивают. Выпекают в горячей духовке.

Перед подачей растопить сливочное масло, смешать со сливками и сахаром. Вылить соус на клецки и разогреть их в духовке. Есть руками.