Ингредиенты:
- 2л крови свиньи или ягненка
- 300г ячменной или перловой крупы
- 3 сырого, среднего картофеля
- мука по необходимости
- приправы: соль, перец, майоран
- сало
- толстая свиная кишка
Приготовление:
Отварить мелкую крупу, остудить. Затем добавить кровь и крупный тертый картофель. Всё тщательно перемешать. Если масса получилась жидкой, добавить муку. Добавить приправы, ещё раз перемешать и начинить свиные кишки. Оставшеюся массу поместить на противень. Все запекать в хорошо разогретой духовке!
Receptes fotogrāfijas
Receptes fotogrāfijas
