Jaunākās receptes
Jaunākās receptes
“Golonka piečona”*
Sastāvdaļas: cūkas stilbiņš, sāls, pipari, lauru lapas, 3 daiviņas ķiploka, eļļa. Cūkas stilbiņu nomazgā, liek vārošā ūdenī, pievieno garšvielas un vāra 1,5 līdz 2 stundas. Vārīšanas ilgums ir atkarīgs no stilbiņa lieluma. Kad cūkas stilbiņš ir mīksts, to..
Lasīt vairākBigoss
Sastāvdaļas: 500 g svaigu kāpostu, 1,5 kg skābētu kāpostu, 100 g sīpolu, 200 g liellopu šķiņķa, neliels cūkas stilbiņš, 200 g kūpinājuma (gaļas), 50 g kaltētu baraviku, 100 g melno žāvēto plūmju, lauru lapas, smaržīgie pipari, melnie pipari, malts (vai smalki sagriezts) ķiploks, sāls. ..
Lasīt vairāk
Skābo kāpostu zupa
Sastāvdaļas: 1 kg cūkgaļas ribiņu, pāris sauju miežu putraimu vai grūbu, 1,5 kg skābu kāpostu, 1 sīpols, sāls, 2 lauru lapas, pipari pēc garšas, vārīti kartupeļi, sīpolloki, skābs krējums Katliņā uzvāra gaļas buljonu, izņem gaļu un pievieno skābus kāpostus, sagrieztus sīpolus un putraimu..
Lasīt vairākPoļu “Rosols”
Sastāvdaļas: 200 g vistas vai liellopu gaļas, saujiņa smalko nūdeļu makaronu, zaļumi, sāls. Buljons tiek vārīts no vistas vai liellopa gaļas. Gatavā buljonā liek vārīties makaronus. Kad zupa gatava, pieber klāt daudz sīki sakapātu zaļumu.
Lasīt vairāk
“Holodnik” aukstā zupa
Sastāvdaļas: 5-6 bietes, 2 l ūdens, 2-3 olas, 2-3 svaigi gurķi, sīpolu loki, dilles, sāls - pēc garšas, citrona sula (var aizstāt ar kvasu vai etiķi) - pēc garšas, skābs krējums. Bietes nomizo, sarīvē, apmēram pusi no tām pārlej ar aukstu ūdeni un 30 minūtes vāra uz vidējas uguns. &Sca..
Lasīt vairākAr āboliem pildītas plānās pankūkas
Sastāvdaļas: plānās pankūkas, 600 g ābolu, sviests cepšanai, cukurs, žāvēta apelsīnu miziņa. Izcep plānās pankūkas. Ņem 600 gramus ābolu, tos nomizo un sagriež nelielos kubiņos. Tos sacep sviestā un cukurā, tad pievieno nedaudz sarīvētas apelsīnu miziņas. Ar šo masu pilda pankūkas. Pan..
Lasīt vairāk