Recipes
Recipes
Pildīta krāsnī cepta līdaka
Sastavdaļas: Līdaka Garšvielas Zaļumi Dārzeņi Citroni Pagatavošana: Līdaku notīra, atgriež galvu. Galvu pasāla, paber piparus, garšvielas zivīm. No zivs izņem iekšas. Nepārgriežot vēderu, kārtīgi noņem ādu, kā maisiņu, atstāj tikai asti. Mīkstumu sadala, izņem asakas, 2 r..
Read moreLīdaka ar kūpinātu krūtiņu zaļajā mērcē
Sastāvdaļas: Līdakas fileja Garšvielas Kūpināta krūtiņa Siers Kartupeļi Spināti Krējums Pagatavošana: Uz līdakas filejas gabaliņa, kas pārkaisīts ar garšvielām, uzliek kārtu kūpinātas krūtiņas, ietin un apcep no abām pusēm. 5 min. pirms fileja gatava, uz katra gabaliņa liek sier..
Read more
Kupāti
Sastavdaļas: Maltā gaļa Cūku zarnas Eļla Garšvielas Pagatavošana: Malto gaļu samaisa ar garšvielām un pilda zarnās.Kupātus ieliek uz pannas, pielej nedaudz ūdens un sautē 8-12 minūtes. Kad ūdens iztvaiko, kupātus apcep no abām pusēm, kamēr paliek zeltaini brūni. Labu apetīti!
Read moreOmlete ar sieru un pieneņu ziediem
Sastavdaļas: 6 olas 6 ēdamkarotes saldā krējuma sāls pipari 100g siera pieneneņu ziedi Pagatavošana: 6 olas sakuļ ar 6 ēdamkarotēm saldā krējuma, pievieno sāli, piparus, lej sakarsētā pannā. Kad omlete pusgatava, bagātīgi uzber sarīvētu sieru un sauju pieneņu ziedu. Cep gatavu.
Read more
Kāpostu tīteņi Latgales gaumē
Noņem kāposta augšējās lapas, izņem kacēnu. Kāpostu liek kastrolī, aplej ar verdošu ūdeni, aizver ar vāku un vāra. Pa to laiku bļodā liek maltu gaļu, rīvētus burkānus, vārītus rīsus, garšvielas. Visu samaisa viendabīgā masā. Sāk taisīt tīteņus. Uz kāposta lapas tuvākās mal..
Read more