Recipes
Recipes
Kartupeļu klimpas
Sastāvdaļas: 1 kg kartupeļu, 1 l pilnpiena*, 1/2 tējkarotes sāls, 1 l ūdens. Uzliek vārīties ūdeni, sarīvē kartupeļus, pieber tiem sāli. Kartupeļu masu nelielām porcijām ar karoti met verdošā ūdenī un vāra aptuveni 20 minūtes. Izvārītas klimpas salej šķīvī, uzlej pienu un garšīg..
Read moreKrāsnī cepts zandarts ar dārzeņiem
Sastāvdaļas: Zandarts Dārzeņi Eļļa Siers Majonēze Pagatavošana: Notīrīt zandartu un likt veidnē, kur ieklāts cepampapīrs. Apkārt salikt kartupeļus, kabačus un citus dārzeņus, tos pirms tam iemērc eļļā. Cep krāsnī 40 min. 180 grādos. 5 min. pirms izņemšanas no krāsns apbērt ar sieru un ..
Read more
Guļbešnīki ar sēņu mērci
Sastāvdaļas: Kartupeļi Garšvielas Sīpoli Gaļa Eļļa Sēnes Krējums Pagatavošana: Mundierī vārītus kartupeļus nomizo, samaļ, pievieno sāli un sīpolus. Kūpinātu gaļu sagriež gabaliņos. No kartupeļu masas veido nelielas pankūciņas, tās pilda ar gaļas pildījumu. Pankūciņu aizver, veidojot ie..
Read moreTīteņi
Sastāvdaļas: Kāposts Maltā gaļa Burkāni Varīti rīsi Garšvielas Tomātu mērce Krējums Pipari Sāls Pagatavošana: Noņem kāposta augšējās lapas, izņem kacēnu. Kāpostu liek kastrolī, aplej ar verdošu ūdeni, aizver ar vāku un vāra. Pa to laiku bļodā liek maltu gaļu, rīvētu..
Read more
Kļockas ar gaļas vai kaltētu sēņu pildījumu
Sastāvdaļas: Kartupeļi Sīpoli Kaltētas sēnes Eļļa Malta cūkgaļa Piens Milti Kefīrs Dilles Selerijas Pagatavošana: Vienu daļu kartupeļu izvāra, bet otru sarīvē un nospiež sulu. Nolej to un liek, lai nostājas kartupeļu ciete. Rīvētiem kartupeļiem pievieno vārītus katupeļus un sulā izveidoju&sca..
Read moreKartupeļu dračenka
Sastāvdaļas: Kartupeļi Milti Olas Sāls Pipari Sīpoli Gaļa Krējums Pagatavošana: Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, samaisa ar miltiem, olu, pievieno sāli, maltus melnos piparus un uz uzkarsētas pannas apcep brūnus no abām pusēm. Citā pannā apcep sīpolus un gaļu. Dziļu pannu ieeļļo, vienmērīgi..
Read more