Recipes
Recipes
Krāsnī cepti āboli
Sastāvdaļas: 4 vidēja lieluma āboli, 120 g cukura, dzērvenes vai citas meža ogas, 20 g pūdercukura, kanēlis pēc garšas. Āboliem izņem serdes un nedaudz ābola mīkstuma, lai veidojas nelielas bedrītes. Cukuru sajauc ar ogām un kanēli, saber to ābolu bedrītēs. Cep cepeškrāsnī 180 °C t..
Read more“Kulaga”
Sastāvdaļas: 400 g ogu (mellenes, brūklenes, pīlādži, irbenes, dzērvenes vai avenes), 70 g medus, 2-3 ēd. k. kviešu miltu. Pārlasa svaigas ogas, noskalo, uzliek uz uguns vārīties. Kad ogas ir novārītas, pievieno kviešu miltus, kas atšķaidīti nelielā ūdens daudzumā un pievieno ar..
Read more
Latgales pankūkas
Sastāvdaļas: 2,5 gl. rūgušpiena, 1 ola, 2,5 gl. kviešu miltu, augu eļļa, ½ tējk. sāls, 5 tējk. cukura, ½ tējk. sodas, ievārījums, meža ogas. Rūgušpienu sajauc ar sāli un cukuru, pievieno olu, miltus, sodu uz naža gala, samaisa mīklu līdz skābā krējuma konsistencei...
Read moreSaldās klimpas ar kaltētiem āboliem
Sastāvdaļas: sauja kaltētu ābolu, 100 g cukura, 150 g miltu, 2 olas. Vārošā ūdenī liek kaltētus ābolus, kad tie ir nedaudz pavārījušies, pēc garšas pievieno cukuru. Atsevišķā traukā sakuļ olas ar cukuru, maisot, pakāpeniski pievieno miltus, visu kārtīgi izmaisa. Ar karoti..
Read more
Medus pīrāgs
Sastāvdaļas: 2 olas, 120 g cukura, 3 ēd. k. medus, 120 ml kefīra, 1 tējk. sodas, 160 g miltu. Ar mikseri apmēram 2-3 minūtes kuļ olas ar cukuru. Pievieno medu (šķidru), masu sakuļ ar mikseri vēl 1-2 minūtes. Pievieno kefīru un sodu (dzesēt nevajag), masu vēlreiz kārtīgi samaisa. Mīkla g..
Read moreAuzu pārslu cepumi – konfektes
Sastāvdaļas: 50 g margarīna vai sviesta, 2 ēd. k. cukura, 20 g auzu pārslu. Izkausē margarīnu ar cukuru, maisot tik ilgi, kamēr tas paliek viegli brūns. Saldajam margarīnam pievieno auzu pārslas un nedaudz apcep. Tad masu ņem ar karoti un, veidojot nelielas piciņas, liek uz šķīvja, lai ..
Read more