Recipes
Recipes
Lekahs – medus pīrāgs
Sastāvdaļas: 1,5 glāzes miltu, 160 g medus, 1 ola, 2 olu dzeltenumi, 8 ēd. k. cukura, kanēlis, krustnagliņas, 2 ēd. k. eļļas, ½ tējk. sāls. Sajaukt medu, cukuru, olu dzeltenumus, eļļu. Pievieno sāli, kanēli, krustnagliņas. Uzmanīgi pievieno izsijātus miltus un visu sajauc. Gatavo mīklu liek i..
Read moreĀbolu cimes
Sastāvdaļas: 100 g rīsu, 4 āboli, 40 g rozīņu, 1 ēd. k. sviesta, 2 ēd. k. cukura, 1 citrons, sāls pēc garšas. Novāra rīsus, lai tie nesaliptu. Ābolus nomizo un sagriež daiviņās, liek kastrolī, pārlej ar nelielu daudzumu ūdens un uzvāra. Ābolu masai pievieno rīsus, rozīnes, sviestu, citrona mi..
Read more
Rozītes
Sastāvdaļas: 1 gl. ūdens, 1 ēd. k. cukura, šķipsniņa sāls, 1 ola, 1,5 glāzes miltu, 50 g šņabja, vanilīns, pūdercukurs, eļļa cepšanai. Olu sakuļ ar cukuru, sāli, pieber izsijātus miltus, pievieno ūdeni un samaisa. Atstāj vēsā vietā uz 30 minūtēm. Mīklai jābūt šķidrai, vie..
Read moreRiekstiņi
Sastāvdaļas: 200 g saldkrējuma sviesta, 1 gl. cukura, šķipsniņa sāls, 3 olas, 2-2,5 glāzes miltu, 3 ēd. k. krējuma, vanilīns, vārīts iebiezināts piens, rieksti. Olas sakuļ ar cukuru, kamēr cukurs izkūst. Sviestu izkausē, mazliet atdzesē un pastāvīgi maisot pievieno olām. Miltus izsijā, samais..
Read more
Mannas buberts
Sastāvdaļas: 150 g mannas (1 glāze), 1 l piena, 4-5 olas (atkarīgs no izmēra), 100 g cukura, 1 paciņa vaniļas cukura, sāls pēc garšas. No mannas un piena izvāra putru. Sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru, beigās pievieno vaniļas cukuru. Labi samaisa ar mannas putru. Sakuļ olu baltumus, viegli iem..
Read moreKukurūzas pārslu plācenīši
Sastāvdaļas: 2 gl. kukurūzas pārslu, 2 olas, ¼ glāzes cukura. ½ gl. rozīņu, ½ paciņas vaniļas pulvera, 1 ēd. k. sviesta. Aukstus olu baltumus sakuļ stingrās putās, pamazām pieber cukuru un vaniļu. Kukurūzas pārslas, rozīnes un saputoto baltumu samaisa un ar karoti saliek uz rūpī..
Read more