“Kulaga”

Sastāvdaļas:

400 g ogu (mellenes, brūklenes, pīlādži, irbenes, dzērvenes vai avenes), 70 g medus, 2-3 ēd. k. kviešu miltu.

Pārlasa svaigas ogas, noskalo, uzliek uz uguns vārīties. Kad ogas ir novārītas, pievieno kviešu miltus, kas atšķaidīti nelielā ūdens daudzumā un pievieno arī medu vai cukuru. Maisa un turpina vārīt uz lēnas uguns, līdz masa iegūst želejas konsistenci. Kulaga tiek pasniegta ar pankūkām, baltmaizi un pienu.