Receptes
Receptes
Sēņu siers
Sastāvdaļas: 200 g svaigu sēņu, 100 g sviesta, 75 g sīpolu, sāls, pipari. Sēnes (baravikas, apšu bekas) vāra līdz gatavībai, notecina ūdeni, atdzesē. Pēc tam pievieno sviestā apceptus sīpolus, sāli, piparus, samaisa un samaļ gaļas maļamajā mašīnā. Pievieno atlikušo sviestu, liek..
Lasīt vairākBurkānu sacepums
Sastāvdaļas: 115 g burkānu, 75 g biezpiena, 20 g mannas putraimu, ½ olas. 10 g cukura, 5 g sausiņu, 5 g krējuma, 30 g krējuma vai 10 g sviesta. Burkānus novāra un sagatavo masu kā kotletēm, samaisa ar biezpienu, kas sarīvēts ar krējumu un cukuru. Maisījumu izliek uz cepešpannas, k..
Lasīt vairāk
Sālītas sēnes ar sīpoliem un krējumu
Sastāvdaļas: 200 g sālītu sēņu, 1 liels sīpols, 50 g krējuma. Sālītas sēnes un sīpolus smalki sagriež, sajauc ar krējumu. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Lasīt vairākAsinsdesa “Dasys”
Sastāvdaļas: 2 l cūkas vai jēra asiņu, 300 g smalko miežu putraimu vai grūbu, 3 nevārīti vidēja lieluma kartupeļi, milti pēc vajadzības. Garšvielas: sāls, pipari, smerdele*, speķis, cūkas resnās zarnas. Uzvāra smalkos putraimus, atdzesē. Tad pievieno asinis un uz rupjās rīves sarīvētus kartup..
Lasīt vairāk
Ezera raudu recepte
Sastāvdaļas: 5 kg raudu, sāls, lauru lapas, melnie pipari, 500 g blanšētu tomātu, 2 kg burkānu. Raudas notīra, izķidā un sadala aptuveni 3 cm garos gabaliņos, liek lielā bļodā, pievieno sāli pēc garšas. Liek nostāvēties 15 min. Atsevišķā traukā blanšē tomātus, klāt pievie..
Lasīt vairākMedus maisījums “Bišu maize medū”
Sastāvdaļas: medus bišu maize Pagatavošana: Bišu maize medū” pēc uzturvērtības ir līdzvērtīga bišu maizei granulu veidā. Medus bišu maizei piešķir papildus saldumu, kā arī padara tās konsistenci līdzīgu mīklai. „Bišu maizi medū” iete..
Lasīt vairāk