Recipes
Recipes
Колбаса «Kašanka»
Ингредиенты: ½ свиной печени 200г бекона 1 луковица 2 яйца 50г риса соль Приготовление: Обжарить лук, отварить рис до полуготовности, измельчить печень и бекон, все вместе смешать и наполнить кишку. Запекать в духовке 30-40 минут.
Read moreТрадиционные белорусские блины «Nalistniki» с творогом
Ингредиенты: 2 яйца 50г сахара ½ л молока 200мл воды 200г муки 2 столовых ложки масла Для начинки: 500г творога 1 яйцо сахар по вкусу ванильный сахар Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Муку смешать со свежим молоком и водой, хорошо взбить, чтобы не было..
Read more
Грибной сыр
Ингредиенты: 200г свежего сыра 100г масла 75г лука соль перец Приготовление: Грибы (белый гриб, подосиновики) отваривают до готовности, сливают воду, охлаждают. Затем добавляют, обжаренные на сливочном масле, лук, соль, перец, всё перемешивают и перемалывают в мясорубке. Добавляют оставшееся масло и..
Read moreМорковная запеканка
Ингредиенты: 115г моркови 75г творога 20г манной крупы ½ яйца 10г сахара 5г сухарей 5г сметаны 30г сливок или 10г масла Приготовление: Сварить морковь и сделать массу как для котлет, смешать с творогом, сахаром и сметаной. Смесь укладывают на смазанный маслом противень. Посыпать поверхность с..
Read more
Соленые грибы с луком и сливками
Ингредиенты: 200г соленых грибов 1 большая луковица 50г сливок Приготовление: Соленые грибы и лук мелко нарезать, смешать со сливками. Подавать с вареным картофелем.
Read moreАулейские клецки
Ингредиенты: дрожжевое тесто с молочной смесью сухой творог 1 яйцо сахар ванильный сахар Приготовление: Творог смешать с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Масса должна быть густой, чтобы начинка не выпадала из клецек. При необходимости добавить немного пшеничной муки. Из дрожжевого теста выпекают ..
Read more