Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50г сахара
- ½ л молока
- 200мл воды
- 200г муки
- 2 столовых ложки масла
Для начинки:
- 500г творога
- 1 яйцо
- сахар по вкусу
- ванильный сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Муку смешать со свежим молоком и водой, хорошо взбить, чтобы не было комков. Все соединить и смешать. Тонкие блины жарить на горячей сковороде. Блинчики заправить творогом, смешанным с сахаром и взбитым яйцом. Блины свернуть или сложить на четыре части. Верхнюю часть блинов покрыть маслом и обжарить на сковороде. Положите блины в кастрюлю, добавить масло или сметану и тушить в духовке.