Sastāvdaļas:
ķirši, degvīns, cukurs.
Svaigi novāktus nogatavojušos ķiršus labi nomazgā, nosusina. Ķiršus ieber stikla pudelē un pārlej ar degvīnu tā, lai degvīna līmenis virs ķiršiem būtu četrus pirkstus augstāk. Pudeles saturu tur tumšā vietā tik ilgi, līdz tas kļūst biezs kā sīrups. Gatavo uzlējumu nolej, pēc garšas pievieno cukuru. Ja ķirši bija nogatavojušies un saldi, cukuru var nelikt.