Sastāvdaļas:
2 kg kartupeļu, 4 sīpoli, 2 olas, 8 ēd. k. kviešu miltu, 2 tējk. sāls, 120 g eļļas, pipari pēc garšas.
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz vidēja lieluma rīves, piejauc miltus, pievieno sakultas olas, sāli un piparus. Pievieno smalki sakapātus sīpolus un 6 ēdamkarotes olīveļļas. Ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas sasmērē formu un ieliek kartupeļu masu, visu izlīdzina. Papildus masu var apslacināt ar sakarsētu olīveļļu un liek cepeškrāsnī 200˚ uz 50 minūtēm. Cept līdz veidojas brūna garoziņa.