Piena zupa ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:
250 g piena, 150 g ūdens, 100 g kāpostu, 25 g burkānu, 50 g zaļo zirnīšu, 150 g kartupeļu, 5 g sviesta, sāls, pētersīļi un citi zaļumi.

Sasmalcina dārzeņus. Verdošā ūdenī pirmos liek burkānus, tiem pievieno kāpostus, nedaudz vēlāk zaļos zirnīšus un kartupeļus. Visu vāra līdz gatavībai. Pievieno pienu. Kad zupa atkal uzvārās, pievieno sviestu, garšvielas, zaļumus un sāli pēc garšas. Zupa ir gatava.

Ar recepti dalījās Valentīna Moiseja, kas aizgūta no Krāslavas novada Skaistas pagasta ļaudīm.