Ингредиенты:
- 1 кг филе щуки
- 2 лимона
- рапсовое масло
- соль
- перец
- 1 свекла
- 2 помидора
- 1 лук
- томатная паста
- зерновой хлеб
- варенье из облепихи
Приготовление:
Свежее филе щуки, очищенное от костей замариновать в течении 10 минут в лимонном соке и рапсовом масле. Затем выбрать и запекать на гриле. Жареное филе нарезать полосками и смешать с маринованным луком, солью и перцем. Выложить на тарелку с ломтиками помидора и томатной пастой. Подавать с хлебом обжаренном в рапсовом масле, свекольными полосками и облепиховым джемом.