Ингредиенты:
- сушеные грибы
- ячневая крупа
- лук
- морковь
- картофель
- соль
- чеснок
- перец
- шпек
- укроп
- сметана
Приготовление:
Пястку сушёных грибов залить 3 – 4 л холодной воды, оставить на ночь. Варить на плите, добавить ячневую крупу, лук, морковь, картофель, соль, чеснок, перец, лавровый лист. В конце варки добавить нарезанный кусочками и обжаренный копчёный шпек. При подаче на стол посыпать суп свежим укропом, добавить сметану. Очень вкусно!