Грибной суп

Ингредиенты:

• 200г боровиков
• 100г моркови
• 100г лука
• 250г сметаны
• соль
• перец
• мука

Приготовление:

Отварить боровики, добавив к ним нарезанную морковь и половину лука. Когда грибы готовы, их выбирают из бульона и нарезают соломкой. Нарезать лук и обжарить все в масле вместе с нарезанными грибами. В бульон добавить содержимое сковороды (грибы и лук) и довести до кипения. В сковороде, на масле, обжарьте муку и добавьте к супу. За 15 минут до готовности, в суп добавить сметану и приправы.