Sastāvdaļas:
1kg kartupeļu, milti (lai pabērtu uz galda, var nedaudz pievienot arī vārītu kartupeļos), 2 olas, sāls pēc garšas, sautēti burkāni.
Izvārītus kartupeļus mundierī notīra, samaļ gaļas maļamajā mašīnā līdz tie kļūst staipīgi. Kartupeļu masu izklāj uz galda vai uz griešanas dēļa un veido formu, kas līdzīga desai. To sagriež ripiņās, izveltnē 1-1,5 cm biezus plācenīšus. Katram plācenītim vidū liek sautētus burkānus, pēc tam liek virsū otru plācenīti un saspiež kopā gar malām. Apcep eļļā uz pannas. Buļbešnīkus pasniedz karstus ar skābuo krējumu.
stundu noliek uzbriest. Gatavai putrai pievieno sviestā apceptus sīpolus un ēdienu izmaisa.
Receptes fotogrāfijas
Receptes fotogrāfijas
