Ингредиенты:
- 1 стакан перловки
- 3 стакана воды
- 1 луковица
- 200г свежего бекона
- соль по вкусу
Приготовление:
Перловку замочить на ночь. Промыть, высушить. Влить в кастрюлю 3 стакана воды, добавить перловку и варить 40-50 минут. Пока перловка варится, обжарьте бекон с луком до золотистого оттенка. В кастрюлю положить перловую кашу и обжаренный бекон с луком, тушите на медленном огне. В конце добавить соль.