Бульбешники с морковью

Ингредиенты:

• 1кг картофеля
• мука
• 2 яйца
• соль по вкусу
• тушеная морковь

Приготовление:

Сваренный в мундире картофель очистить, смолоть в мясорубке. Картофельную массу выложить на стол или на разделочную доску и сделать форму, которая схожа на колбасу. Нарезать ломтиками, толщиной 1-1,5 см. Обжарить на сковороде. Подавать горячими, со сметаной.