Ингредиенты:
- свежий березовый (можно кленовый или сок ольхи), изюм или черная смородина
Приготовление:
Налейте в сосуд свежий березовый сок. Добавьте немного изюма или черной смородины для лучшего брожения. Блюдо герметично закройте. Пока сок бродит, его можно хранить при комнатной температуре (около 18 градусов) в течении трех-четырех дней, затем охлаждать (в среднем 4-5 градуса).
Также можно приготовить напиток по старому рецепту. Для этого свежий березовый сок необходимо налить в деревянную кадку. Затем засыпать мякиной, ячменным зерном или овсом. Через некоторое время верхний слой всплывёт и образует герметизирующий слой, который будет служить крышкой. Под этим слоем находится вкусный и полезный напиток для утоления жажды в летнюю жару.
Receptes fotogrāfijas
Receptes fotogrāfijas
