Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 5 стаканов воды
- 1 стакан молока
- соль
- сахар
- 4 столовых ложки меда
Приготовление:
Налить в кастрюлю теплую воду, добавить овсяные хлопья и небольшой кусочек черного хлеба, для кислотности. Вода должна залить хлопья на уровне 2-3см. После 2-3 дней жидкость процедить через марлю. В процеженную жидкость добавить щепотку соли и сахара. Варить на медленном огне до кипения и загустения, непрерывно помешивать деревянной ложкой. К полученной массе, по консистенции похожей на кисель, добавить молоко и подогреть. Когда масса немного остынет, добавить 4 столовых ложки меда. В конце масса приобретает желеобразную структуру.