Кукурузные лепешки

Ингредиенты:

• 2 стакана кукурузных хлопьев
• 2 яйца
• ¼ стакана сахара
• ½ стакана изюма
• ½ пакетика ванильного порошка
• 1 столовая ложка масла

Приготовление:

Холодные яичные белки взбить в твердую пену, понемногу добавляя сахар и ваниль. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешать ложкой и поместите на смазанный маслом и нагретый противень. Затем выпекать в умеренно разогретой духовке 30-40 минут, необходимо, чтобы из лепёшек вышла вся влажность и они приобрели коричневый оттенок. Когда лепешки готовы, снять со сковороды и переложить на тарелку.