Sastāvdaļas:
200 g baraviku, 100 g burkānu, 100 g sīpolu, 250 g skāba krējuma, sāls, pipari, milti.
Baravikas vāra, pievienojot sagrieztus burkānus un pusi no paredzētajiem sīpoliem. Kad sēnes ir gatavas, tās izņem no buljona un sagriež salmiņos. Sasmalcina sīpolus un kopā ar sagrieztajām sēnēm visu sacep sviestā. Tad pannas saturu (sēnes un sīpolus) pievieno buljonam un turpina vārīt. Pa to laiku atkal ņem pannu un sviestā apbrūnina miltus. Tos pievieno zupai. 15 minūtes pirms vārīšanās beigām zupā liek krējumu un garšvielas.
Receptes fotogrāfijas
Receptes fotogrāfijas
