Винегрет

Ингредиенты:

• 2 отварных свеклы
• 5 отварного картофеля
• 3 маринованных или соленых огурца
• 2 луковицы
• 2 отварных моркови
• отварной зеленый горошек, хрен

       Для соуса:

• масло
• уксус
• соль

Приготовление:

Свеклу нарезать на небольшие кубики. Картофель, огурцы, морковь нарезать на маленькие кусочки, лук измельчить. Нарезанные овощи смешать с зеленым горохом. Смешать соус, масло и уксус в пропорциях 3:1, добавить соль по вкусу. Смешать заправку с салатом.