Свекольный квас

Ингредиенты:

• 3-4 свеклы
• на 1 свеклу - 1л воды

Приготовление:

Свеклу очистить, нарезать на небольшие полосочки. Положить в банку и залить кипяченой водой. Связать горлышко марлей. Поставить в сухое, темное место. После 10 дней квас готов. Перелить в чистые бутылки.