Закуска Форшмак

Ингредиенты:

• 1 селедка
• 4 вареных яйца
• 1 луковица
• 1-2 кислых яблока
• 100г масла
• Зелень

Приготовление:

Прежде чем готовить, селедку можно пропитать молоком (1 час). Селедку, вареные яйца, лук, яблоки смолоть в мясорубке. Добавить масло, подогретое до комнатной температуры. Все перемешать. Чтобы масса была более легкой, можно смешать в блендере. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно использовать на хлеб, в качестве бутерброда.